Responsable Tutelle Opérationnelle (Achats et Planning)

MaaSil Inc recherche un(e) Responsable Tutelle Opérationnelle chargé(e) d’assurer à distance le suivi des plannings, des ressources humaines, des achats, des stocks et des commandes pour cinq restaurants d’un client basé en France.

### Missions principales

Gestion des plannings et RH

* Examiner et valider les plannings du personnel des 5 restaurants ; * Optimiser les coûts de personnel : heures supplémentaires, polyvalence, etc. ; * Suivre les indicateurs RH tels que l’absentéisme et la productivité ; * Former et accompagner les managers dans l’élaboration des plannings ; * Animer un point RH quotidien sur les performances et difficultés.

Achats, stocks et commandes

* Assister à distance aux inventaires et fiabiliser les données de stock ; * Accompagner les managers dans les commandes via **Inpulse** ; * Optimiser les quantités commandées et analyser les consommations ; * Identifier les écarts et contribuer à la réduction du coût matière ; * Suivre les indicateurs food cost et waste ; * Produire des reportings réguliers sur les achats et les stocks.

### Profil recherché

* Excellente maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit ; * Bonne connaissance des ressources humaines ; * Autonomie indispensable et sens du professionnalisme ; * Polyvalence et capacité à être force de proposition ; * Bonne gestion du stress ; * Pédagogie et excellentes capacités de communication ; * Capacité à travailler directement avec un client international.

### Rémunération et avantages

* Salaire présenté comme étant parmi les plus élevés du marché ; * Augmentation de 10 % tous les 6 mois ; * Mutuelle couvrant également le conjoint et les enfants ; * Retraite complémentaire ; * Navette retour ; * Possibilité de télétravail à 100 % ou en mode hybride.

### À propos de MaaSil Inc

MaaSil Inc est une entreprise spécialisée dans l’externalisation de services vers Madagascar, mettant à disposition de clients français, suisses et belges des consultants et différents profils professionnels.

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